Cardápio para o almoço de hoje (20.01.12)

Tudo fresquinho. Prato preparado na hora, com variedade de legumes da estação, ideal para um momento de pausa no seu dia corrido.

Na hora de pagar sua conta, além do desconto de 10% (avisando que nos viu no blog ou no Twitter), peça seu cartão fidelidade. Completando 10 refeições, o próximo prato é por conta do Otto!

Entradas

Sopa de ervilha com bacon ou folhas verdes com manga e hortelã.

Prato executivo 1

Pasta com mix de legumes e folhas verdes, parmesão e amendoim.

Prato executivo 2

Frango com cenoura e zatar, arroz com ervas e mix de abóboras.

Prato executivo 3

Picadinho suíno no vinho branco, arroz integral com moyashi e legumes.

Plat du jour
Risotto mediterrâneo com parmesão e xerém (castanha de caju).

O Otto defende o conceito de Slow Food, que tem como objetivo promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das refeições e uma produção que valorize o produto, o produtor e o meio ambiente. Leia mais.

Todos os dias temos um cardápio diferente para o almoço, elaborado com o que o produtor tem de mais fresco.