Cardápio para hoje (16.01.12)

Tudo fresquinho. Prato preparado na hora, com variedade de legumes da estação, ideal para um momento de pausa no seu dia corrido.

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Entradas

Sopa de ervilha com bacon ou folhas verdes com tomate, maçã e balsâmico.

Prato executivo 1

Moussaka, arroz com espinafre, abóbora gratinada com sálvia.

Prato executivo 2

Frango com mix de abóboras e cebolinha, arroz com ervas e legumes salteados.

Prato executivo 3

Pasta com mix de folhas e legumes, parmesão e amendoim.

Plat du jour
Costelinha suína no vinho tinto, purê com gengibre e couve no azeite.

O Otto defende o conceito de Slow Food, que tem como objetivo promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das refeições e uma produção que valorize o produto, o produtor e o meio ambiente. Leia mais.

Todos os dias temos um cardápio diferente para o almoço, elaborado com o que o produtor tem de mais fresco.