Cardápio para hoje (27.01.12)

Tudo fresquinho. Prato preparado na hora, com variedade de legumes da estação, ideal para um momento de pausa no seu dia corrido.

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Entradas

Sopa de ervilhas com bacon ou folhas verdes com tomate e cebolinha.

Prato executivo 1

Pasta com acelga, repolho roxo, tomate, catalônia, passas e parmesão.

Prato executivo 2

Moussaka com arroz integral e espinafre, couve no azeite.

Prato executivo 3

Frango com berinjela, tomate e azeitona, arroz integral com passas e couve.

Plat du jour
Bisteca suína no vinho tinto com cebola, arroz 7 cereais e legumes salteados.

O Otto defende o conceito de Slow Food, que tem como objetivo promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das refeições e uma produção que valorize o produto, o produtor e o meio ambiente. Leia mais.

Todos os dias temos um cardápio diferente para o almoço, elaborado com o que o produtor tem de mais fresco.