Tudo fresquinho. Prato preparado na hora, com variedade de legumes da estação, ideal para um momento de pausa no seu dia corrido.
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Entradas
Sopa de feijão branco com bacon ou folhas verdes com melão e manga.
Prato executivo 1
Pastelão de Blumenau gratinado com brócolis e couve-flor, arroz 7 cereais, cenoura e zucchini no azeite.
Prato executivo 2
Cubos de frango com berinjela, tomate e azeitona, arroz integral e legumes no azeite.
Prato executivo 3
Mix de abóboras com purê de batata com canela e couve na manteiga.
Plat du jour
Quinua com Picadinho Bovino com acelga, espinafre, tomate, queijo gouda e xerém.
O Otto defende o conceito de Slow Food, que tem como objetivo promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das refeições e uma produção que valorize o produto, o produtor e o meio ambiente. Leia mais.
Todos os dias temos um cardápio diferente para o almoço, elaborado com o que o produtor tem de mais fresco.
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