Tudo fresquinho. Prato preparado na hora, com variedade de legumes da estação, ideal para um momento de pausa no seu dia corrido.
NOVIDADE!! Na hora de pagar sua conta, além do desconto de 10% (avisando que nos viu no blog ou no Twitter), peça seu cartão fidelidade. Completando 10 refeições, o próximo prato é por conta do Otto!
Entradas
Sopa de feijão branco com bacon ou folhas verdes com melão e manga.
Prato executivo 1
Pastelão de Blumenau gratinado com brócolis e couve-flor, arroz 7 cereais, cenoura e zucchini no azeite.
Prato executivo 2
Cubos de frango com berinjela, tomate e azeitona, arroz integral e legumes no azeite.
Prato executivo 3
Mix de abóboras com purê de batata com canela e couve na manteiga.
Plat du jour
Quinua com Picadinho Bovino com acelga, espinafre, tomate, queijo gouda e xerém.
O Otto defende o conceito de Slow Food, que tem como objetivo promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das refeições e uma produção que valorize o produto, o produtor e o meio ambiente. Leia mais.
Todos os dias temos um cardápio diferente para o almoço, elaborado com o que o produtor tem de mais fresco.
sexta-feira, setembro 30, 2011
quarta-feira, setembro 28, 2011
Cardápio para o almoço de hoje (28.09.11)
Tudo fresquinho. Prato preparado na hora, com variedade de legumes da estação, ideal para um momento de pausa no seu dia corrido.
NOVIDADE!! Na hora de pagar sua conta, além do desconto de 10% (avisando que nos viu no blog ou no Twitter), peça seu cartão fidelidade. Completando 10 refeições, o próximo prato é por conta do Otto!
Entradas
Sopa de feijão branco com bacon ou folhas verdes com melão.
Prato executivo 1
Pasta com picadinho bovino, brócolis, acelga, tomate, parmesão e xerém (castanha de caju).
Prato executivo 2
Frango em cubos com cenoura e zatar, arroz com nabo e mix de abóboras com amendoim.
Prato executivo 3
Ramekin de espinafre gratinado com ovo de codorna e parmesão, beterraba em pétalas no limão, cenoura e zucchini com canela.
Plat du jour
Coxa e sobrecoxa cítrica, arroz integral com passas e couve na manteiga.
O Otto defende o conceito de Slow Food, que tem como objetivo promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das refeições e uma produção que valorize o produto, o produtor e o meio ambiente. Leia mais.
Todos os dias temos um cardápio diferente para o almoço, elaborado com o que o produtor tem de mais fresco.
NOVIDADE!! Na hora de pagar sua conta, além do desconto de 10% (avisando que nos viu no blog ou no Twitter), peça seu cartão fidelidade. Completando 10 refeições, o próximo prato é por conta do Otto!
Entradas
Sopa de feijão branco com bacon ou folhas verdes com melão.
Prato executivo 1
Pasta com picadinho bovino, brócolis, acelga, tomate, parmesão e xerém (castanha de caju).
Prato executivo 2
Frango em cubos com cenoura e zatar, arroz com nabo e mix de abóboras com amendoim.
Prato executivo 3
Ramekin de espinafre gratinado com ovo de codorna e parmesão, beterraba em pétalas no limão, cenoura e zucchini com canela.
Plat du jour
Coxa e sobrecoxa cítrica, arroz integral com passas e couve na manteiga.
O Otto defende o conceito de Slow Food, que tem como objetivo promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das refeições e uma produção que valorize o produto, o produtor e o meio ambiente. Leia mais.
Todos os dias temos um cardápio diferente para o almoço, elaborado com o que o produtor tem de mais fresco.
terça-feira, setembro 27, 2011
Cardápio para o almoço de hoje (27.09.11)
Tudo fresquinho. Prato preparado na hora, com variedade de legumes da estação, ideal para um momento de pausa no seu dia corrido.
Entradas
Sopa de feijão Carioquinha com bacon ou folhas verdes com nabo e maçã.
Prato executivo 1
Frango com berinjela, tomate e azeitona, arroz com espeinafre e legumes no azeite.
Prato executivo 2
Ramekin com purê de batata e espinafre, gratinado com ovo de codorna e queijo parmesão, fatias de beterraba no limão, cenoura com canela.
Prato executivo 3
Pasta com bacon e acelga, mix de abóboras, mussarela e xerém.
Plat du jour
Picadinho bovino com arroz 7 cereais e couve na manteiga.
O Otto defende o conceito de Slow Food, que tem como objetivo promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das refeições e uma produção que valorize o produto, o produtor e o meio ambiente. Leia mais.
Todos os dias temos um cardápio diferente para o almoço, elaborado com o que o produtor tem de mais fresco.
Você tem 10% de desconto no almoço de hoje! É só avisar que nos viu no Twitter ou no blog. Bom apetite!
Entradas
Sopa de feijão Carioquinha com bacon ou folhas verdes com nabo e maçã.
Prato executivo 1
Frango com berinjela, tomate e azeitona, arroz com espeinafre e legumes no azeite.
Prato executivo 2
Ramekin com purê de batata e espinafre, gratinado com ovo de codorna e queijo parmesão, fatias de beterraba no limão, cenoura com canela.
Prato executivo 3
Pasta com bacon e acelga, mix de abóboras, mussarela e xerém.
Plat du jour
Picadinho bovino com arroz 7 cereais e couve na manteiga.
O Otto defende o conceito de Slow Food, que tem como objetivo promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das refeições e uma produção que valorize o produto, o produtor e o meio ambiente. Leia mais.
Todos os dias temos um cardápio diferente para o almoço, elaborado com o que o produtor tem de mais fresco.
Você tem 10% de desconto no almoço de hoje! É só avisar que nos viu no Twitter ou no blog. Bom apetite!
segunda-feira, setembro 26, 2011
Cardápio para o almoço de hoje (26.09.11)
Tudo fresquinho. Prato preparado na hora, com variedade de legumes da estação, ideal para um momento de pausa no seu dia corrido.
Entradas
Sopa de feijão Carioca com bacon ou folhas verdes com maçã e manga.
Prato executivo 1
Panqueca de carne com purê de batata com canela e legumes no azeite.
Prato executivo 2
Pasta com mix de abóboras, brócolis, tomate e mussarela com xerém (castanha de caju).
Prato executivo 3
Frango em cubos com acelga e espinafre na mostarda, arroz com ervas frescas e couve na manteiga.
Plat du jour
Bisteca Suína no vinho tinto, arroz 7 cereais, cenoura e zucchini no azeite.
O Otto defende o conceito de Slow Food, que tem como objetivo promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das refeições e uma produção que valorize o produto, o produtor e o meio ambiente. Leia mais.
Todos os dias temos um cardápio diferente para o almoço, elaborado com o que o produtor tem de mais fresco.
Você tem 10% de desconto no almoço de hoje! É só avisar que nos viu no Twitter ou no blog. Bom apetite!
Entradas
Sopa de feijão Carioca com bacon ou folhas verdes com maçã e manga.
Prato executivo 1
Panqueca de carne com purê de batata com canela e legumes no azeite.
Prato executivo 2
Pasta com mix de abóboras, brócolis, tomate e mussarela com xerém (castanha de caju).
Prato executivo 3
Frango em cubos com acelga e espinafre na mostarda, arroz com ervas frescas e couve na manteiga.
Plat du jour
Bisteca Suína no vinho tinto, arroz 7 cereais, cenoura e zucchini no azeite.
O Otto defende o conceito de Slow Food, que tem como objetivo promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das refeições e uma produção que valorize o produto, o produtor e o meio ambiente. Leia mais.
Todos os dias temos um cardápio diferente para o almoço, elaborado com o que o produtor tem de mais fresco.
Você tem 10% de desconto no almoço de hoje! É só avisar que nos viu no Twitter ou no blog. Bom apetite!
sábado, setembro 24, 2011
Cardápio para este sábado (24.09.11) - Almoço e Jantar
Entradas (a parte)
• Bolinhos de arroz com chutney de manga (10 unidades).
• Salada: mix de folhas, frutas, queijo, oleaginosas, molho de mostarda e mel
• Bruschettas de pão caseiro: pequena (10 unidades) / grande (20 unidades)
- Tradicional: queijo parmesão, tomate, ervas.
- Gorgonzola com geléia de maçã.
- Espinafre com requeijão e castanha de caju.
Pratos Principais
• Hambúrguer com queijo brie, melaço de cana, Legumes salteados ao azeite e batatas assadas.
• Späetzle com bacon, cebola julienne, queijo gorgonzola e castanha do Pará
• Frango ao curry com bolinhos de arroz e chutney de manga
Plat Du Jour
Costelinha suína no vinho tinto, arroz 7 cereias e mix de abóboras no azeite.
*opção vegetariana, com legumes do dia.
Sobremesas gostosas todos os dias
• Surpresa Otto
Ganache de chocolate com cobertura de geléia de frutas caseira (morango, maracujá,
mexerica uva, cereja, banana).
• Tarte Tatin
Torta quente de maçã com canela e 1 bola de sorvete de creme.
• Gelato Affogato
1 bola de sorvete de creme mergulhada em café.
• Bolo Nega Maluca
Com cobertura de ganache de chocolate.
• Cuca de Banana
Com canela e 1 bola de sorvete de creme.
• Bolinhos de arroz com chutney de manga (10 unidades).
• Salada: mix de folhas, frutas, queijo, oleaginosas, molho de mostarda e mel
• Bruschettas de pão caseiro: pequena (10 unidades) / grande (20 unidades)
- Tradicional: queijo parmesão, tomate, ervas.
- Gorgonzola com geléia de maçã.
- Espinafre com requeijão e castanha de caju.
Pratos Principais
• Hambúrguer com queijo brie, melaço de cana, Legumes salteados ao azeite e batatas assadas.
• Späetzle com bacon, cebola julienne, queijo gorgonzola e castanha do Pará
• Frango ao curry com bolinhos de arroz e chutney de manga
Plat Du Jour
Costelinha suína no vinho tinto, arroz 7 cereias e mix de abóboras no azeite.
*opção vegetariana, com legumes do dia.
Sobremesas gostosas todos os dias
• Surpresa Otto
Ganache de chocolate com cobertura de geléia de frutas caseira (morango, maracujá,
mexerica uva, cereja, banana).
• Tarte Tatin
Torta quente de maçã com canela e 1 bola de sorvete de creme.
• Gelato Affogato
1 bola de sorvete de creme mergulhada em café.
• Bolo Nega Maluca
Com cobertura de ganache de chocolate.
• Cuca de Banana
Com canela e 1 bola de sorvete de creme.
quinta-feira, setembro 22, 2011
Cardápio para o almoço de hoje (22.09.11)
Tudo fresquinho. Prato preparado na hora, com variedade de legumes da estação, ideal para um momento de pausa no seu dia corrido.
Entradas
Sopa de feijão Carioca com bacon ou folhas verdes com repolho picante.
Prato executivo 1
Pasta alla bolognesa com berinjela e azeitonas, parmesão, amendoim e salvia.
Prato executivo 2
Frango em cubos com berinjela, tomate, azeitona, arroz com couve-flor, legumes no azeite.
Prato executivo 3
Panqueca vegetariana recheada com diversos legumes com purê de inhame e mix de abóboras.
Plat du jour
Costelinha suína ao vinho tinto, arroz 7 cereais, zucchini com xerém (castanha de caju).
O Otto defende o conceito de Slow Food, que tem como objetivo promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das refeições e uma produção que valorize o produto, o produtor e o meio ambiente. Leia mais.
Todos os dias temos um cardápio diferente para o almoço, elaborado com o que o produtor tem de mais fresco.
Você tem 10% de desconto no almoço de hoje! É só avisar que nos viu no Twitter ou no blog. Bom apetite!
Entradas
Sopa de feijão Carioca com bacon ou folhas verdes com repolho picante.
Prato executivo 1
Pasta alla bolognesa com berinjela e azeitonas, parmesão, amendoim e salvia.
Prato executivo 2
Frango em cubos com berinjela, tomate, azeitona, arroz com couve-flor, legumes no azeite.
Prato executivo 3
Panqueca vegetariana recheada com diversos legumes com purê de inhame e mix de abóboras.
Plat du jour
Costelinha suína ao vinho tinto, arroz 7 cereais, zucchini com xerém (castanha de caju).
O Otto defende o conceito de Slow Food, que tem como objetivo promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das refeições e uma produção que valorize o produto, o produtor e o meio ambiente. Leia mais.
Todos os dias temos um cardápio diferente para o almoço, elaborado com o que o produtor tem de mais fresco.
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quarta-feira, setembro 21, 2011
Cardápio para o almoço de hoje (21.09.11)
Tudo fresquinho. Prato preparado na hora, com variedade de legumes da estação, ideal para um momento de pausa no seu dia corrido.
Entradas
Sopa de feijão Carioca com bacon ou folhas verdes com repolho picante.
Prato executivo 1
Pastelão Blumenau, arroz com abóbora e cheiro verde, cenoura e zucchine no azeite com xerém.
Prato executivo 2
Frango em cubos com couve-flor na mostarda, inhame na manteiga e legumes no azeite.
Prato executivo 3
Panqueca vegetariana com purê de batata e canela, mix de abóboras com amendoim.
Plat du jour
Maultaschen recheado com legumes, gratinado com queijo, arroz 7 cereais e zucchine no azeite.
O Otto defende o conceito de Slow Food, que tem como objetivo promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das refeições e uma produção que valorize o produto, o produtor e o meio ambiente. Leia mais.
Todos os dias temos um cardápio diferente para o almoço, elaborado com o que o produtor tem de mais fresco.
Você tem 10% de desconto no almoço de hoje! É só avisar que nos viu no Twitter ou no blog. Bom apetite!
Entradas
Sopa de feijão Carioca com bacon ou folhas verdes com repolho picante.
Prato executivo 1
Pastelão Blumenau, arroz com abóbora e cheiro verde, cenoura e zucchine no azeite com xerém.
Prato executivo 2
Frango em cubos com couve-flor na mostarda, inhame na manteiga e legumes no azeite.
Prato executivo 3
Panqueca vegetariana com purê de batata e canela, mix de abóboras com amendoim.
Plat du jour
Maultaschen recheado com legumes, gratinado com queijo, arroz 7 cereais e zucchine no azeite.
O Otto defende o conceito de Slow Food, que tem como objetivo promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das refeições e uma produção que valorize o produto, o produtor e o meio ambiente. Leia mais.
Todos os dias temos um cardápio diferente para o almoço, elaborado com o que o produtor tem de mais fresco.
Você tem 10% de desconto no almoço de hoje! É só avisar que nos viu no Twitter ou no blog. Bom apetite!
terça-feira, setembro 20, 2011
Cardápio para o almoço de hoje (20.09.11)
Tudo fresquinho. Prato preparado na hora, com variedade de legumes da estação, ideal para um momento de pausa no seu dia corrido.
Entradas
Sopa de feijão branco com bacon ou folhas verdes com maçã e manga.
Prato executivo 1
Moussaka (lasanha de berinjela com carne), arroz com uva passas e Legumes salteados no azeite.
Prato executivo 2
Panqueca vegetariana com variedade de legumes, purê de batata e abóbora cabotia no azeite.
Prato executivo 3
Frango em cubos com berinjela, tomate e azeitona, arroz com espinafre e couve na manteiga.
Plat du jour
Bisteca suína com arroz 7 cereais, mix de abóboras no azeite e xerém (castanha de caju).
O Otto defende o conceito de Slow Food, que tem como objetivo promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das refeições e uma produção que valorize o produto, o produtor e o meio ambiente. Leia mais.
Todos os dias temos um cardápio diferente para o almoço, elaborado com o que o produtor tem de mais fresco.
Você tem 10% de desconto no almoço de hoje! É só avisar que nos viu no Twitter ou no blog. Bom apetite!
Entradas
Sopa de feijão branco com bacon ou folhas verdes com maçã e manga.
Prato executivo 1
Moussaka (lasanha de berinjela com carne), arroz com uva passas e Legumes salteados no azeite.
Prato executivo 2
Panqueca vegetariana com variedade de legumes, purê de batata e abóbora cabotia no azeite.
Prato executivo 3
Frango em cubos com berinjela, tomate e azeitona, arroz com espinafre e couve na manteiga.
Plat du jour
Bisteca suína com arroz 7 cereais, mix de abóboras no azeite e xerém (castanha de caju).
O Otto defende o conceito de Slow Food, que tem como objetivo promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das refeições e uma produção que valorize o produto, o produtor e o meio ambiente. Leia mais.
Todos os dias temos um cardápio diferente para o almoço, elaborado com o que o produtor tem de mais fresco.
Você tem 10% de desconto no almoço de hoje! É só avisar que nos viu no Twitter ou no blog. Bom apetite!
segunda-feira, setembro 19, 2011
Cardápio para o almoço de hoje (19.09.11)
Tudo fresquinho. Prato preparado na hora, com variedade de legumes da estação, ideal para um momento de pausa no seu dia corrido.
Entradas
Sopa de feijão branco com bacon ou folhas verdes com Nabo.
Prato executivo 1
Moussaka (lasanha de berinjela com carne), arroz com uva passas e couve-flor puxada na manteiga.
Prato executivo 2
Gnocchi de abóbora com acelga, espinafre, parmesão e amendoim.
Prato executivo 3
Frango em cubos com cenoura, zatar, arroz com ervas frescas, zucchine no azeite.
Plat du jour
Risotto de frango com mix de abóboras, cogumelo, parmesão e xerém.
O Otto defende o conceito de Slow Food, que tem como objetivo promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das refeições e uma produção que valorize o produto, o produtor e o meio ambiente. Leia mais.
Todos os dias temos um cardápio diferente para o almoço, elaborado com o que o produtor tem de mais fresco.
Você tem 10% de desconto no almoço de hoje! É só avisar que nos viu no Twitter ou no blog. Bom apetite!
Entradas
Sopa de feijão branco com bacon ou folhas verdes com Nabo.
Prato executivo 1
Moussaka (lasanha de berinjela com carne), arroz com uva passas e couve-flor puxada na manteiga.
Prato executivo 2
Gnocchi de abóbora com acelga, espinafre, parmesão e amendoim.
Prato executivo 3
Frango em cubos com cenoura, zatar, arroz com ervas frescas, zucchine no azeite.
Plat du jour
Risotto de frango com mix de abóboras, cogumelo, parmesão e xerém.
O Otto defende o conceito de Slow Food, que tem como objetivo promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das refeições e uma produção que valorize o produto, o produtor e o meio ambiente. Leia mais.
Todos os dias temos um cardápio diferente para o almoço, elaborado com o que o produtor tem de mais fresco.
Você tem 10% de desconto no almoço de hoje! É só avisar que nos viu no Twitter ou no blog. Bom apetite!
sábado, setembro 17, 2011
Cardápio para este sábado (17.09.11) - Almoço e Jantar
Entradas (a parte)
• Bolinhos de arroz com chutney de manga (10 unidades). $22
• Salada: mix de folhas, frutas, queijo, oleaginosas, molho de mostarda e mel $22
• Bruschettas de pão caseiro: pequena (10 unidades) / grande (20 unidades)
- Tradicional: queijo parmesão, tomate, ervas. $18/$32
- Gorgonzola com geléia de maçã. $19/$34
- Espinafre com requeijão e castanha de caju. $22/$38
Pratos Principais
• Hambúrguer com queijo brie, melaço de cana, Legumes salteados ao azeite e batatas assadas. $35
• Späetzle com bacon, cebola julienne, queijo gorgonzola e castanha do Pará $31
• Frango ao curry com bolinhos de arroz e chutney de manga $28
Plat Du Jour
Gnocchi de abóbora com vagem, espinafre e cogumelos puxados no azeite, parmesão e xerém (castanha de caju). $27
*opção vegetariana, com legumes do dia.
Sobremesas gostosas todos os dias
• Surpresa Otto $10
Ganache de chocolate com cobertura de geléia de frutas caseira (morango, maracujá,
mexerica uva, cereja, banana).
• Tarte Tatin $9
Torta quente de maçã com canela e 1 bola de sorvete de creme.
• Gelato Affogato $9
1 bola de sorvete de creme mergulhada em café.
• Bolo Nega Maluca $8
Com cobertura de ganache de chocolate.
• Cuca de Banana $8
Com canela e 1 bola de sorvete de creme.
• Bolinhos de arroz com chutney de manga (10 unidades). $22
• Salada: mix de folhas, frutas, queijo, oleaginosas, molho de mostarda e mel $22
• Bruschettas de pão caseiro: pequena (10 unidades) / grande (20 unidades)
- Tradicional: queijo parmesão, tomate, ervas. $18/$32
- Gorgonzola com geléia de maçã. $19/$34
- Espinafre com requeijão e castanha de caju. $22/$38
Pratos Principais
• Hambúrguer com queijo brie, melaço de cana, Legumes salteados ao azeite e batatas assadas. $35
• Späetzle com bacon, cebola julienne, queijo gorgonzola e castanha do Pará $31
• Frango ao curry com bolinhos de arroz e chutney de manga $28
Plat Du Jour
Gnocchi de abóbora com vagem, espinafre e cogumelos puxados no azeite, parmesão e xerém (castanha de caju). $27
*opção vegetariana, com legumes do dia.
Sobremesas gostosas todos os dias
• Surpresa Otto $10
Ganache de chocolate com cobertura de geléia de frutas caseira (morango, maracujá,
mexerica uva, cereja, banana).
• Tarte Tatin $9
Torta quente de maçã com canela e 1 bola de sorvete de creme.
• Gelato Affogato $9
1 bola de sorvete de creme mergulhada em café.
• Bolo Nega Maluca $8
Com cobertura de ganache de chocolate.
• Cuca de Banana $8
Com canela e 1 bola de sorvete de creme.
sexta-feira, setembro 16, 2011
Cardápio para o almoço de hoje (16.09.11)
Tudo fresquinho. Prato preparado na hora, com variedade de legumes da estação, ideal para um momento de pausa no seu dia corrido.
Entradas
Folhas verdes com molho de abacate, tomate e limão ou sopa de feijão branco com bacon.
Prato executivo 1
Panqueca de carne com cogumelo e acelga, purê de batata com canela, legumes salteados no azeite e parmesão.
Prato executivo 2
Polenta cremosa com mix de abóboras, espinafre, acelga, tomate, salpicadas de xerém e parmesão.
Prato executivo 3
Frango em cubos com acelga no molho de mostarda, arroz com ervas frescas e zucchine no azeite.
Plat du jour
Coxa e sobrecoxa cítrica, arroz com moyashi, deliciosa vagem com repolho roxo salteados no azeite.
O Otto defende o conceito de Slow Food, que tem como objetivo promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das refeições e uma produção que valorize o produto, o produtor e o meio ambiente. Leia mais.
Todos os dias temos um cardápio diferente para o almoço, elaborado com o que o produtor tem de mais fresco.
Você tem 10% de desconto no almoço de hoje! É só avisar que nos viu no Twitter ou no blog. Bom apetite!
Entradas
Folhas verdes com molho de abacate, tomate e limão ou sopa de feijão branco com bacon.
Prato executivo 1
Panqueca de carne com cogumelo e acelga, purê de batata com canela, legumes salteados no azeite e parmesão.
Prato executivo 2
Polenta cremosa com mix de abóboras, espinafre, acelga, tomate, salpicadas de xerém e parmesão.
Prato executivo 3
Frango em cubos com acelga no molho de mostarda, arroz com ervas frescas e zucchine no azeite.
Plat du jour
Coxa e sobrecoxa cítrica, arroz com moyashi, deliciosa vagem com repolho roxo salteados no azeite.
O Otto defende o conceito de Slow Food, que tem como objetivo promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das refeições e uma produção que valorize o produto, o produtor e o meio ambiente. Leia mais.
Todos os dias temos um cardápio diferente para o almoço, elaborado com o que o produtor tem de mais fresco.
Você tem 10% de desconto no almoço de hoje! É só avisar que nos viu no Twitter ou no blog. Bom apetite!
quinta-feira, setembro 15, 2011
Que tal passar a tarde aqui no Otto?
Nosso espaço conta com wi-fi, poltroninhas gostosas e um ambiente calmo, perfeito para uma reunião mais informal com amigos, clientes, colegas de trabalho ou estudo.
A tarde de hoje está tão linda, venha tomar um café. Temos também deliciosos chás!
Esperamos por você!
A tarde de hoje está tão linda, venha tomar um café. Temos também deliciosos chás!
Esperamos por você!
Cardápio para o almoço de hoje (15.09.11)
Tudo fresquinho. Prato preparado na hora, com variedade de legumes da estação, ideal para um momento de pausa no seu dia corrido.
Entradas
Folhas verdes com molho de papaya com morango ou sopa de feijão carioquinha com bacon.
Prato executivo 1
Mix de abóboras com purê de batata, gengibre e erva doce, com vagem no azeite.
Prato executivo 2
Frango em cubos com berinjela, tomate, azeitonas, arroz com açafrão e espinafre, cenoura e zucchini puxados no azeite.
Prato executivo 3
Polenta cremosa alla bolognesa com cogumelo, acelga, parmesão e xerém (castanha de caju).
Plat du jour
Coxinha de frango no vinho branco, delícioso arroz 7 cereais, beterrabas em pétalas ao molho de limão e salsinha.
O Otto defende o conceito de Slow Food, que tem como objetivo promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das refeições e uma produção que valorize o produto, o produtor e o meio ambiente. Leia mais.
Todos os dias temos um cardápio diferente para o almoço, elaborado com o que o produtor tem de mais fresco.
Você tem 10% de desconto no almoço de hoje! É só avisar que nos viu no Twitter ou no blog. Bom apetite!
Entradas
Folhas verdes com molho de papaya com morango ou sopa de feijão carioquinha com bacon.
Prato executivo 1
Mix de abóboras com purê de batata, gengibre e erva doce, com vagem no azeite.
Prato executivo 2
Frango em cubos com berinjela, tomate, azeitonas, arroz com açafrão e espinafre, cenoura e zucchini puxados no azeite.
Prato executivo 3
Polenta cremosa alla bolognesa com cogumelo, acelga, parmesão e xerém (castanha de caju).
Plat du jour
Coxinha de frango no vinho branco, delícioso arroz 7 cereais, beterrabas em pétalas ao molho de limão e salsinha.
O Otto defende o conceito de Slow Food, que tem como objetivo promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das refeições e uma produção que valorize o produto, o produtor e o meio ambiente. Leia mais.
Todos os dias temos um cardápio diferente para o almoço, elaborado com o que o produtor tem de mais fresco.
Você tem 10% de desconto no almoço de hoje! É só avisar que nos viu no Twitter ou no blog. Bom apetite!
quarta-feira, setembro 14, 2011
Cardápio para o almoço de hoje (14.09.11)
Tudo fresquinho. Prato preparado na hora, com variedade de legumes da estação, ideal para um momento de pausa no seu dia corrido.
Entradas
Folhas verdes com molho de morango e fruta do conde ou sopa de feijão carioquinha com bacon.
Prato executivo 1
Frango em cubos com mix de abóboras, arroz com agrião e legumes salteados no azeite.
Prato executivo 2
Pasta com picadinho de patinho, mostarda e erva doce com parmesão e xerém (castanha de caju).
Prato executivo 3
Ramekin de inhame com espinafre gratinado com ovo de codorna e parmesão, beterraba em fatias com limão e legumes.
Plat du jour
Filé de frango com raiz forte, com delicioso arroz 7 cereais e cogumelos no azeite.
O Otto defende o conceito de Slow Food, que tem como objetivo promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das refeições e uma produção que valorize o produto, o produtor e o meio ambiente. Leia mais.
Todos os dias temos um cardápio diferente para o almoço, elaborado com o que o produtor tem de mais fresco.
Você tem 10% de desconto no almoço de hoje! É só avisar que nos viu no Twitter ou no blog. Bom apetite!
Entradas
Folhas verdes com molho de morango e fruta do conde ou sopa de feijão carioquinha com bacon.
Prato executivo 1
Frango em cubos com mix de abóboras, arroz com agrião e legumes salteados no azeite.
Prato executivo 2
Pasta com picadinho de patinho, mostarda e erva doce com parmesão e xerém (castanha de caju).
Prato executivo 3
Ramekin de inhame com espinafre gratinado com ovo de codorna e parmesão, beterraba em fatias com limão e legumes.
Plat du jour
Filé de frango com raiz forte, com delicioso arroz 7 cereais e cogumelos no azeite.
O Otto defende o conceito de Slow Food, que tem como objetivo promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das refeições e uma produção que valorize o produto, o produtor e o meio ambiente. Leia mais.
Todos os dias temos um cardápio diferente para o almoço, elaborado com o que o produtor tem de mais fresco.
Você tem 10% de desconto no almoço de hoje! É só avisar que nos viu no Twitter ou no blog. Bom apetite!
terça-feira, setembro 13, 2011
Otto Bistrot traduz sofisticação em simplicidade.
Culinária bem executada resulta em spaetzle perfeito e sobremesa divina.
Em se tratando de gastronomia é comum associar palavras em francês à ideia de sofisticação. Confit, réchaud, vol-au-vent, tudo parece ser “très chic”. Talvez por isso, num primeiro momento, a palavra “bistrot” remeta a um lugar requintado quando, na verdade, designa um restaurante pequeno e despretensioso, muitas vezes familiar, típico da França. O Otto Bistrot é exatamente isso, despretensioso e pequeno, com o bom atendimento típico do Brasil e uma comida saborosa. Comi bem, com gosto e prazer. E ainda reafirmei a lição aprendida há tempos, de que a verdadeira sofisticação está no primor da simplicidade.
Reserva
Liguei de manhã e fiz a reserva para o almoço, sem problemas, para meio dia e meia. Não houve nenhuma solicitação de horário por ser Restaurant Week. Todos os contatos estão no site, www.ottobistrot.com
Atendimento e ambiente
O sobrado com ar familiar antecipa a simpatia do atendimento. Tem-se a impressão de estar chegando em casa para almoçar. Na parede do bistrot, a lousa com os pratos do dia escritos a giz, “comme il faut” (como de costume).
O menu do Restaurant Week é fechado. A garçonete mostrou uma prancheta decorada com um bouquet de flores e o menu, composto por entrada, prato quente e sobremesa. Aceitei e liguei o radar. Na mesa ao lado duas garotas conversavam sobre o poder do Twitter, a rede social do momento. Um rapaz almoçava sozinho como eu, na mesa à minha frente. Ao lado, dois jovens de vinte e poucos anos decidiam o que comer. Arriscando um palpite, eu diria que a população do Otto é moderna e descolada. A música ambiente me fez rir pensando que eu estava em uma espécie de bistrot cubano, um dos típicos 'paladares'.
A comida é muito gostosa. A salada simples estava bem temperada e as duas pequenas bruschettas (espécie de torrada coberta por tomate temperado e em pedacinhos) bem quentinhas, crocantes e deliciosamente recobertas. O prato principal demorou 15 minutos, conforme avisado. Mas veio bem quente e com um aroma que abriu o apetite. O spaetzle, uma espécie de massa caseira disforme feita de farinha e cozida em água quente, com pedaços de lombo na cerveja, estava perfeito. A cebola vitrificada e durinha, a salsinha marcando presença constante, o molho cheio de segredos, tudo coberto com bom queijo parmesão. Na hora matei a charada do Restaurant Week: um desafio para o bom chef, que precisa preparar algo criativo, gostoso, surpreendente, que impressione o cliente sem dar prejuízo para o restaurante.
Para encerrar, uma sobremesa divina, que supera qualquer descrição. Só indo lá e comendo mesmo. Certeza que voltarei.
Por Rosana Herman do site R7 (08/03/2010).
Em se tratando de gastronomia é comum associar palavras em francês à ideia de sofisticação. Confit, réchaud, vol-au-vent, tudo parece ser “très chic”. Talvez por isso, num primeiro momento, a palavra “bistrot” remeta a um lugar requintado quando, na verdade, designa um restaurante pequeno e despretensioso, muitas vezes familiar, típico da França. O Otto Bistrot é exatamente isso, despretensioso e pequeno, com o bom atendimento típico do Brasil e uma comida saborosa. Comi bem, com gosto e prazer. E ainda reafirmei a lição aprendida há tempos, de que a verdadeira sofisticação está no primor da simplicidade.
Reserva
Liguei de manhã e fiz a reserva para o almoço, sem problemas, para meio dia e meia. Não houve nenhuma solicitação de horário por ser Restaurant Week. Todos os contatos estão no site, www.ottobistrot.com
Atendimento e ambiente
O sobrado com ar familiar antecipa a simpatia do atendimento. Tem-se a impressão de estar chegando em casa para almoçar. Na parede do bistrot, a lousa com os pratos do dia escritos a giz, “comme il faut” (como de costume).
O menu do Restaurant Week é fechado. A garçonete mostrou uma prancheta decorada com um bouquet de flores e o menu, composto por entrada, prato quente e sobremesa. Aceitei e liguei o radar. Na mesa ao lado duas garotas conversavam sobre o poder do Twitter, a rede social do momento. Um rapaz almoçava sozinho como eu, na mesa à minha frente. Ao lado, dois jovens de vinte e poucos anos decidiam o que comer. Arriscando um palpite, eu diria que a população do Otto é moderna e descolada. A música ambiente me fez rir pensando que eu estava em uma espécie de bistrot cubano, um dos típicos 'paladares'.
A comida é muito gostosa. A salada simples estava bem temperada e as duas pequenas bruschettas (espécie de torrada coberta por tomate temperado e em pedacinhos) bem quentinhas, crocantes e deliciosamente recobertas. O prato principal demorou 15 minutos, conforme avisado. Mas veio bem quente e com um aroma que abriu o apetite. O spaetzle, uma espécie de massa caseira disforme feita de farinha e cozida em água quente, com pedaços de lombo na cerveja, estava perfeito. A cebola vitrificada e durinha, a salsinha marcando presença constante, o molho cheio de segredos, tudo coberto com bom queijo parmesão. Na hora matei a charada do Restaurant Week: um desafio para o bom chef, que precisa preparar algo criativo, gostoso, surpreendente, que impressione o cliente sem dar prejuízo para o restaurante.
Para encerrar, uma sobremesa divina, que supera qualquer descrição. Só indo lá e comendo mesmo. Certeza que voltarei.
Por Rosana Herman do site R7 (08/03/2010).
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Um espaço para conhecer mais a filosofia e os pratos deliciosos do bistrot mais charmoso de São Paulo.
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