Tudo fresquinho. Prato preparado na hora, com variedade de legumes da estação, ideal para um momento de pausa no seu dia corrido.
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Entradas
Sopa de ervilha com bacon ou folhas verdes com maçã.
Prato executivo 1
Ramekin com purê de batata doce com espinafre, beterraba com limão e couve na manteiga.
Prato executivo 2
Pasta com bacon, brócolis, escarola, passas e parmesão.
Prato executivo 3
Frango com cenoura e zatar, batata bolinha e legumes no azeite.
Plat du jour
Filé de frango com raiz forte, arroz com abóbora e ervas, vagem e alho porró no azeite.
O Otto defende o conceito de Slow Food, que tem como objetivo promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das refeições e uma produção que valorize o produto, o produtor e o meio ambiente. Leia mais.
Todos os dias temos um cardápio diferente para o almoço, elaborado com o que o produtor tem de mais fresco.
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