Tudo fresquinho. Prato preparado na hora, com variedade de legumes da estação, ideal para um momento de pausa no seu dia corrido.
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Entradas
Sopa de feijão branco com bacon ou folhas verdes com ricota picante e maçã.
Prato executivo 1
Pasta com picadinho suíno, acelga, espinafre, parmesão e xerém (castanha de caju).
Prato executivo 2
Panqueca vegetariana com ratatoulle, purê de batata com canela, beterraba com ervas e limão.
Prato executivo 3
Cubos de frango com beringela, tomate e azeitona, arroz integral com vagem e couve na manteiga.
Plat du jour
Pernil assado na cerveja com zimbro, arroz 7 cereais e brócolis no azeite com xerém (castanha de caju).
O Otto defende o conceito de Slow Food, que tem como objetivo promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das refeições e uma produção que valorize o produto, o produtor e o meio ambiente. Leia mais.
Todos os dias temos um cardápio diferente para o almoço, elaborado com o que o produtor tem de mais fresco.
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