Tudo fresquinho. Prato preparado na hora, com variedade de legumes da estação, ideal para um momento de pausa no seu dia corrido.
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Entradas
Sopa de feijão branco com bacon ou folhas verdes com cubos de maçã.
Prato executivo 1
Pasta alla bolognesa com zucchini e folhas de mostarda, queijo mussarela e xerém.
Prato executivo 2
Frango com cubos de zucchini, repolho ao curry, arroz com passas, cenoura com xerém.
Prato executivo 3
Arroz com Caponata, pétalas de beterraba com limão e batata bolinha no azeite.
Plat du jour
Coxinha de frango no vinho branco, Purê de batata com canela, legumes salteado no azeite.
O Otto defende o conceito de Slow Food, que tem como objetivo promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das refeições e uma produção que valorize o produto, o produtor e o meio ambiente. Leia mais.
Todos os dias temos um cardápio diferente para o almoço, elaborado com o que o produtor tem de mais fresco.
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