Cardápio para hoje (08.02.12)

Tudo fresquinho. Prato preparado na hora, com variedade de legumes da estação, ideal para um momento de pausa no seu dia corrido.

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Entradas

Sopa de ervilha com bacon ou folhas verdes com maçã e manjericão.

Prato executivo 1

Pasta alla bolognese com acelga e legumes salteados com parmesão e manjericão.

Prato executivo 2

Ratatouille com arroz cateto e couve no azeite.

Prato executivo 3

Frango com mix de abóboras, arroz integral com moyashi e couve no azeite.

Plat du jour
Costelinha suína no vinho tinto, arroz integral com passas e couve salteada.

O Otto defende o conceito de Slow Food, que tem como objetivo promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das refeições e uma produção que valorize o produto, o produtor e o meio ambiente. Leia mais.

Todos os dias temos um cardápio diferente para o almoço, elaborado com o que o produtor tem de mais fresco.