Tudo fresquinho. Prato preparado na hora, com variedade de legumes da estação, ideal para um momento de pausa no seu dia corrido.
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Entradas
Sopa de feijão branco com bacon ou folhas verdes com tomate em cubos e balsâmico.
Prato executivo 1
Panqueca ala Bolognesa, purê de batata com gengibre e couve no azeite.
Prato executivo 2
Frango com cenoura e zatar, arroz com açafrão e beterraba com limão.
Prato executivo 3
Mix de abóboras salteadas com tomate e cebolinha, batata na manteiga com sálvia e legumes no azeite com manjericão.
Plat du jour
Coxa e sobrecoxa cítrica, arroz sete cereais e couve no azeite.
O Otto defende o conceito de Slow Food, que tem como objetivo promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das refeições e uma produção que valorize o produto, o produtor e o meio ambiente. Leia mais.
Todos os dias temos um cardápio diferente para o almoço, elaborado com o que o produtor tem de mais fresco.
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