quinta-feira, novembro 10, 2011

Cardápio para o almoço de hoje (10.11.11)

Tudo fresquinho. Prato preparado na hora, com variedade de legumes da estação, ideal para um momento de pausa no seu dia corrido.

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Entradas
Sopa de ervilha com bacon ou folhas verdes com manga e limão.

Prato executivo 1
Panqueca com Ratatouille, arroz com espinafre e abóbora gratinada, orégano e pimenta calabresa..

Prato executivo 2
Moussaka, arroz com brócolis e legumes salteados no azeite.

Prato executivo 3
Frango com berinjela, tomate, azeitona, arroz com brócolis e couve na manteiga.

Plat du jour
Poulet au vin (frango ao vinho) com inhame na manteiga e legumes no azeite.

O Otto defende o conceito de Slow Food, que tem como objetivo promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das refeições e uma produção que valorize o produto, o produtor e o meio ambiente. Leia mais.

Todos os dias temos um cardápio diferente para o almoço, elaborado com o que o produtor tem de mais fresco.

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