Tudo fresquinho. Prato preparado na hora, com variedade de legumes da estação, ideal para um momento de pausa no seu dia corrido.
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Entradas
Sopa de feijão branco com bacon ou folhas verdes com cubos de tomate.
Prato executivo 1
Pasta com mix de abóboras, manjericão, parmesão e xerém (castanha do Pará)
Prato executivo 2
Frango com berinjela, tomate e azeitona, arroz com cebolinha e legumes.
Prato executivo 3
Panqueca de carne com purê de batata doce e legumes salteados.
Plat du jour
Bisteca suína com batata na manteiga e legumes salteados.
O Otto defende o conceito de Slow Food, que tem como objetivo promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das refeições e uma produção que valorize o produto, o produtor e o meio ambiente. Leia mais.
Todos os dias temos um cardápio diferente para o almoço, elaborado com o que o produtor tem de mais fresco.
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